Нижнее Селище – это всего 15 км от Хуста. Живописнейшее село на берегах речки Хустец, с сохранившейся деревянной церковью и единственной в Украине частной сыроварней. Ради последней мы и приехали зимой в Нижнее Селище.

Основана сыроварня в 1994 году, при активной помощи швейцарских сыроваров. О чем уже при входе говорит нам табличка на стене. «Селиська Сироварня» – не просто предприятие, но и социальный проект, помогающий жителям села. Так, к примеру, молоко сыроварня принимает только натуральное парное и от селян. Никаких добавок. Даже кожура у сыра выходит натуральная.

Экскурсия длиться не более часа. Не обязательно брать экскурсию в агентстве – если вас минимум 8 человек, то можно ехать самим. Тут про сыр не только расскажут, но и покажут процесс изготовления и хранения, и, конечно же, накормят. В экскурсию входит дегустация сыра под… одесское вино. Вообще засилье одесских продуктов в Закарпатье вызывает гордость за родной город. На дегустации мы попробовали все 3 вида сыра – «Нарцисс», «Хуст» и «Селиський». Все сыры нам очень понравились и ими активно закупились.

Главный минус – очень специфический запах «Селиського». При транспортировке ложить в 4 кулька, потом выветривать на балконе, желательно зимой 😀 Но потом, после ополаскивания и снятия кожуры, истинный любитель изысканных сыров под винцо с удовольствием захомячит грамм 500 за вечер. От твёрдого же сыра в полном восторге и без выветривания – не зря он дороже. Рекомендуем поездку в Нижнее Селище, очень позитивное место.

Фото: Анастасия Седых, Роман Бородаенко и Сергей Радченко

Селиська сироварня

seliskasirovarnia.com.ua
ул.Центральная
(03142)75-1-88


Добавить комментарий

Новое на сайте

Васильевка
Васильевка – село на реке Барабой, в 40 километрах от Одессы по Кишиневской трассе. И тут первые достопримечательности на пути
Read more.
Славянск
Славянск – город-курорт в Донецкой области, одна из старейших грязелечебниц Украины. Изначально – крепость Тор в долине реки Казёный Торец.
Read more.
Успенский костел в Лиманском
Лиманское
Лиманское Раздельнянского района Одесской области находится в живописном месте, на берегу Кучурганского лимана. Напротив уже видна Молдова, граница проходит по
Read more.
Краматорск
Краматорск – административный центр Донецкой области. Крупный промышленный город находится в окружении меловых гор, на берегах реки Казеный Торец. К
Read more.
Нерубайское
Если Вы в Одессе – не упустите шанс посетить катакомбы. В последние годы в городе открыто несколько входов для туристов.
Read more.
Святогорск
Святогорск – небольшой курорт в центре заповедных лесов на берегах Северского Донца. Вокруг меловые горы, создающие уникальный климат и такой
Read more.
Ужгород
Ужгород – один из самых небольших областных центров в стране. А так же просто красивый город Закарпатья, из центра которого
Read more.
Ямполь
Под поселком Ямполь, на границе Донецкой и Луганской области в лесу пряталась жемчужина зеленого туризма. И целых два зоопарка на
Read more.